Valk Design is verantwoordelijk voor het interieur van deze luxe ijssalon in het Duitse Uelsen. Zij pasten de kleur Bianco uit de serie I Sassi van COEM toe in de maat 60×120 cm.
Valk Design is opgericht voor het renoveren en inrichten van nieuwe en bestaande Van der Valk hotels, maar doet inmiddels projecten voor vele andere opdrachtgevers.